Тофу - это легкий по усвоению растительный белковый продукт, способный быстро восстановить белковую недостаточность и придать силы и бодрость. Он богат высококачественным растительным белком, содержащим все незаменимые аминокислоты, а также является источником железа и кальция. Тофу низкокалорийный продукт, не содержащий холестерина. Рекомендуется людям на растительном типе питания.